CQFD, Podcast Radio Télévision Suisse RTS : "Les trognes, ces arbres quʹon cultive comme des jardins suspendus"
Résumé
Baptisés arbres paysans ou arbres têtards, les trognes sont exploitées en taillant régulièrement leurs rejets. Cela leur donne des formes biscornues mais aussi une plus grande longévité.
Cécile Guérin s'entretient avec Catherine Lenne enseignante chercheuse en biologie végétale à l’Université Clermont Auvergne, autrice de "Dans la peau d’un arbre" et "Vous avez dit Biz’Arbres?" aux éditions Belin.