Impact de la matrice alimentaire des aliments de type grains et graines - Université Clermont Auvergne Accéder directement au contenu
Chapitre D'ouvrage Année : 2013
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02804402 , version 1 (05-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02804402 , version 1
  • PRODINRA : 377632

Citer

Valérie Micard, Luc Saulnier, Valerie Greffeuille, Anthony Fardet. Impact de la matrice alimentaire des aliments de type grains et graines. Structure des aliments et effets nutritionnels, 28, Editions Quae, 2013, 978-2-7592-2012-0. ⟨hal-02804402⟩
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