Chapitre D'ouvrage
Année : 2013
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Soumis le : vendredi 5 juin 2020-23:22:05
Dernière modification le : mardi 27 juin 2023-15:50:33
Citer
Valérie Micard, Luc Saulnier, Valerie Greffeuille, Anthony Fardet. Impact de la matrice alimentaire des aliments de type grains et graines. Structure des aliments et effets nutritionnels, 28, Editions Quae, 2013, 978-2-7592-2012-0. ⟨hal-02804402⟩
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