Action immunostimulante d'extraits d'érable rouge enrichis en polyphénols Recherche de principes actifs - Université Clermont Auvergne Accéder directement au contenu
Rapport Année : 2018

Action immunostimulante d'extraits d'érable rouge enrichis en polyphénols Recherche de principes actifs

Résumé

Dans un climat de prise de conscience écologique, il est nécessaire de trouver de nombreuses alternatives pour limiter l’utilisation de pesticides chimiques et polluants. Les stimulateurs de défenses naturelles des plantes (SDP) représentent une piste très étudiée par les chercheurs. Notre étude consiste en la préparation d’extraits enrichis en polyphénols issus de feuilles d’érable rouge suivie de leurs caractérisations en termes de composés polyphénoliques. Une hydrolyse chimique a été réalisée afin de désactiver les principes actifs à motifs gallates. L’activité d’immunostimulation étudiée sur plante modèle tabac montre l’implication des gallodérivés dans la stimulation des réactions de défense. Ce travail a également permis de tester diverses extractions de polyphénols modulant les réactions de défense chez le tabac induites par des extraits bruts. Ces données permettent de définir de nouvelles propriétés phytosanitaires aux gallo-dérivés naturellement présents dans les feuilles d’érable.
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02789405 , version 1 (05-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02789405 , version 1
  • PRODINRA : 454091

Citer

Antonin Galien. Action immunostimulante d'extraits d'érable rouge enrichis en polyphénols Recherche de principes actifs. [Stage] France. Université Clermont Auvergne (UCA), FRA. 2018, 25 p. + annexes. ⟨hal-02789405⟩
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