Auteur militant du théâtre patriotique, ayant vanté en l’an II La Prise de Toulon ou La Mort du jeune Bara, Briois propose à l’aube du Directoire Le Fermier d’Issoire ou le bon laboureur sur la scène de l’Ambigu Comique, haut lieu de la résistance jacobine. Il y défend le « libéralisme social » cher aux courants montagnard et girondin, et de nouveau à l’ordre du jour après l'échec du dirigisme de l’an II, le modèle du petit exploitant si souvent vanté dans la Feuille villageoise. Il propose, pour écarter les accapareurs et supprimer les intermédiaires, de multiplier les marchés : un transport assuré par le producteur minimiserait les coûts ; le rapprochement avec le consommateur et les concurrents favoriserait la transparence de l’échange.