Dans un contexte climatique changeant et de plus en plus aléatoire, les exploitations agricoles sont fragilisées (GIEC, 2015). Le projet « OptiAliBio » (2014-2018) cherche à identifier les facteurs qui permettent aux exploitations bovines biologiques d’être moins vulnérables aux aléas climatiques en analysant l’évolution des performances techniques et économiques ainsi que les pratiques et les options d’adaptation d’exploitations laitières et allaitantes.