Le système productif fromager jurassien : résilience d'un commun original, le fromage de garde. Forum Origine, Diversité et Territoires - Université Clermont Auvergne Access content directly
Conference Papers Year : 2016

Le système productif fromager jurassien : résilience d'un commun original, le fromage de garde. Forum Origine, Diversité et Territoires

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Dates and versions

hal-01657871 , version 1 (07-12-2017)

Identifiers

  • HAL Id : hal-01657871 , version 1

Cite

Philippe Jeanneaux. Le système productif fromager jurassien : résilience d'un commun original, le fromage de garde. Forum Origine, Diversité et Territoires. Atelier 3 - Innovations pour la gestion durable des biens communs et produits dont la qualité est liée à l’origine., Sep 2016, Turin, Italie. ⟨hal-01657871⟩
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