Classification NOVA : degré de transformation des aliments et santé - Université Clermont Auvergne Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2017

Classification NOVA : degré de transformation des aliments et santé

Anthony Fardet
Edmond Rock
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1204489

Résumé

Classification NOVA : degré de transformation des aliments et santé. Université d'été de Nutrition 2017
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Origine : Fichiers produits par l'(les) auteur(s)
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Dates et versions

hal-01595571 , version 1 (05-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01595571 , version 1
  • PRODINRA : 408584

Citer

Anthony Fardet, Edmond Rock. Classification NOVA : degré de transformation des aliments et santé. Université d'été de Nutrition 2017, Centre de Recherche en Nutrition Humaine (CRNH). FRA., Sep 2017, Clermont-Ferrand, France. ⟨hal-01595571⟩
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