Chapitre D'ouvrage Année : 2023

Qui sont ces « hurluberlus » du vin ? Comprendre l’émergence du mouvement des vins nature en France

Clémentine Chazal
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Clémentine Chazal. Qui sont ces « hurluberlus » du vin ? Comprendre l’émergence du mouvement des vins nature en France. Françoise Sitnikoff, Hélène Chazal, Christèle Assegond. Vignes et vignerons. Évolutions des métiers, des pratiques et des territoires, Presses Universitaires François Rabelais, pp.209-226, 2023, Table des hommes, 978-2-86906-911-4. ⟨hal-04220634⟩
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