Metabolism of the soy isoflavonoid daidzein into equol by the microbial community from the human gut - Unité de Nutrition Humaine Accéder directement au contenu
Poster De Conférence Année : 2004

Metabolism of the soy isoflavonoid daidzein into equol by the microbial community from the human gut

V Lamoth
  • Fonction : Auteur
Catherine Bennetau
  • Fonction : Auteur
Véronique Coxam
Annick Bernalier Donadille
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02828560 , version 1 (07-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02828560 , version 1
  • PRODINRA : 148240

Citer

Jacinthe Mathey, V Lamoth, Catherine Bennetau, Véronique Coxam, Annick Bernalier Donadille. Metabolism of the soy isoflavonoid daidzein into equol by the microbial community from the human gut. 4th INRA-RRI symposium on « Gut Microbiology : Concerns and responses to food safety, health and environmental issues », 2004, Clermont-Ferrand, France. pp.Inconnu, 2004. ⟨hal-02828560⟩
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