Digestibilité et intérêts nutritionnels des sources protéiques végétales sur la rétention azotée et le métabolisme protéique au cours du vieillissement : étude de deux nouveaux aliments - Unité de Nutrition Humaine Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2016

Digestibilité et intérêts nutritionnels des sources protéiques végétales sur la rétention azotée et le métabolisme protéique au cours du vieillissement : étude de deux nouveaux aliments

Stephane Walrand
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02792007 , version 1 (05-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02792007 , version 1
  • PRODINRA : 375583

Citer

Stephane Walrand. Digestibilité et intérêts nutritionnels des sources protéiques végétales sur la rétention azotée et le métabolisme protéique au cours du vieillissement : étude de deux nouveaux aliments. Les Rencontres 3BCAR - Qualiment, Instituts Carnot. FRA.; Qualiment. FRA., Jun 2016, Paris, France. ⟨hal-02792007⟩
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