Contraintes de cisaillement : modulateur des effets vasoprotecteur des polyphénols ? - Unité de Nutrition Humaine Accéder directement au contenu
Poster De Conférence Année : 2015

Contraintes de cisaillement : modulateur des effets vasoprotecteur des polyphénols ?

Résumé

De nombreuses études suggèrent que les polyphénols présents dans l’alimentation présentent des propriétés vasoprotectrices en empê-chant les premiers stades de la dysfonction vasculaire et le dévelop-pement de l'athérosclérose. (...)
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Dates et versions

hal-01260298 , version 1 (03-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01260298 , version 1
  • PRODINRA : 343032

Citer

Laurent-Emmanuel Monfoulet, Sylvie Mercier, Dragan Milenkovic, Christine Morand. Contraintes de cisaillement : modulateur des effets vasoprotecteur des polyphénols ?. 8. Journée Scientifique du CRNH Auvergne, Nov 2015, Clermont-Ferrand, France. 2015, 8ème Journée Scientifique du CRNH Auvergne. ⟨hal-01260298⟩
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