Contraintes de cisaillement : modulateur des effets vasoprotecteur des polyphénols ?
Résumé
De nombreuses études suggèrent que les polyphénols présents dans l’alimentation présentent des propriétés vasoprotectrices en empê-chant les premiers stades de la dysfonction vasculaire et le dévelop-pement de l'athérosclérose. (...)
Domaines
Alimentation et Nutrition
Origine : Fichiers éditeurs autorisés sur une archive ouverte
Loading...