Etude de l'intêret nutritionnel des divers composés de la fraction non énergétique de la pomme de terre - Thèses Université Clermont Auvergne Accéder directement au contenu
Thèse Année : 2006

Etude de l'intêret nutritionnel des divers composés de la fraction non énergétique de la pomme de terre

Mots clés

Fichier non déposé

Dates et versions

tel-02819043 , version 1 (06-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : tel-02819043 , version 1
  • PRODINRA : 10179

Citer

Laetitia Robert. Etude de l'intêret nutritionnel des divers composés de la fraction non énergétique de la pomme de terre. Sciences du Vivant [q-bio]. Université d'Auvergne - Clermont-Ferrand I; Ecole Doctorale des Sciences de la Vie et de la Santé, 2006. Français. ⟨NNT : ⟩. ⟨tel-02819043⟩
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