Peine perdue : l’oubli des produits viti-vinicoles de qualité du Languedoc (XIXe– XXe siècle)
Résumé
Etude des productions de qualité dans la viticulture languedocienne et de leur effacement sous le poids d'une production de masse à l'époque contemporaine
Origine : Fichiers produits par l'(les) auteur(s)