Quand la manipulation est la norme : pratiques, enjeux et dynamiques dans le commerce des vins languedociens (1900-1960)
Résumé
Cet article a pour objectif d'étudier les pratiques et les représentations dans la profession de négociants en vins en Languedoc
Domaines
Histoire
Origine : Fichiers produits par l'(les) auteur(s)
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