De l’emprise locale à l’influence nationale : formes d’actions, impacts et dynamiques du Syndicat régional des Vins du Midi (1920-1965)
Résumé
Acteur méconnu de la filière viti-vinicole languedocienne, le négociant est pourtant une pièce maîtresse dans l'écoulement de la plus grosse production métropolitaine et dans l'organisation de son marché. Ici, nous verrons comment s'organise le mouvement patronal pour défendre les intérêts du négoce dans un contexte compliqué et de déclin généralisé.
Origine : Fichiers produits par l'(les) auteur(s)